Gallobrew - 5 kg

Gallobrew - 5 kg

Acido Lattico 80% E270 - 100 ml

Acido alimentare all'80%, consente di aumentare l'acidità del mosto con facilità per migliorare ammostamento e fermentazione. Il dosaggio esatto dipende dall’alcalinità dell’acqua utilizzata, dai Sali aggiunti e dai malti utilizzati in ricetta. Si consiglia di effettuare una misurazione del pH del mash prima di aggiungere il prodotto. Se il pH non si trova all’interno del range 5,3-5,8, effettuare aggiunte graduali (0,10-0,15 mL/L) di acido lattico, mescolare ed effettuare nuovamente la misurazione.

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Maggiori Informazioni
Cod. 3353635
Ingredienti Acido lattico E270
Conservazione e utilizzo Conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 141
Millilitri 100
Utilizzo 2,5 ml / 10
Data di scadenza 27 apr 2025

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