CONSULENZA TECNICA
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ADAM
JOHNSON
Prod.Manager
Brew
ESPERIENZE
SKILLS
CURIOSITÀ
2006
L'amore per la birra, il cibo e la scienza lo portano a conseguire un BSC-Hons in Brewing and Distilling presso la Heriot-Watt University di Edimburgo. Durante il corso svolge un tirocinio presso Carlsberg-Tetley's, utilizzando un analizzatore di particelle per contare e dimensionare le particelle durante tutto il processo e facendo esperienza all'interno di una grande multinazionale.
2008
Inizia uno stretto e longevo rapporto con l'Institute of Brewing and Distilling. Con loro consegue un Diploma in Brewing e partecipa a molti altri corsi ed eventi. Alla Belhaven Brewery acquisisce esperienza nella produzione di birra, tecnica, qualità e laboratorio.
2011
Il passaggio alla St Austell Brewery come Technical Brewer sviluppa ulteriormente le competenze in produzione della birra, gestione, qualità e sicurezza alimentare come parte di un team di produttori di birra di grande successo con una gamma di birre diversificata e molto rispettata.
2014
Inizia a lavorare per Murphy and Son nel settore vendite e assistenza tecnica. Murphy and Son produce, fornisce e fornisce supporto per coadiuvanti e trattamenti per la produzione di birra in tutto il mondo e offre una gamma diversificata ed estesa di forniture per la produzione di birra nel Regno Unito.
2019
Anno di cambiamenti significativi con il trasferimento personale in Germania e quello professionale per dedicarsi a vendite e supporto tecnico sul mercato europeo, con gli obiettivi di guidare l'espansione europea, costruire solide partnership e aiutare i produttori di birra a migliorare, ridurre e risparmiare nel lavoro quotidiano. Sebbene appassionato di birre tedesche, il trasferimento riaccende la passione per l’homebrewing per preparare stili meno comuni in Baviera. Diventa quindi sia fornitore che cliente di Mr. Malt.
2024
Inizia un ruolo con Caldic Brew & Mr. Malt, potendo contare su una solida base di relazioni esistenti e conoscenza del prodotto. Non vede l'ora di esplorare più a fondo la birra italiana!
Abilità particolari: Paladino della birra in cask e networker della birra.
- Essendo per metà irlandese, Adam rimane un cittadino dell'UE (Grazie mamma!AJ) ma anche orgoglioso delle sue origini nello Yorkshire e potrebbe anche condividere la sua ricetta per gli Yorkshire pudding.
- Come birraio di formazione britannica che vive in Baviera e lavora in tutta Europa, ha sviluppato una prospettiva interessante e insolita sulla birra e sulla birrificazione.
- Organizza un piccolo festival annuale della birra casalinga "Ausländer Bräu" (Birra Straniera) per realizzare e consumare birre alternative alla maniera bavarese, ad esempio Mass Krug, Lederhosen, Dirndl e musica dell'Oktoberfest.
- Vive nella casa della "Buona Birra" poiché il suo padrone di casa e la sua padrona di casa si chiamano Sig. e Sig.ra Gutbier .
- Ama lo sport e le attività all'aria aperta, soprattutto se c'è anche l'occasione per una birra alla fine!
ESPERIENZE
SKILLS
CURIOSITÀ
2016
Dopo il diploma all’Istituto Tecnico Agrario con indirizzo Enologia e un’esperienza universitaria nel medesimo settore, Christian muove i primi passi nel mondo enologico come tecnico commerciale. Ma è tra fermentatori e cotte artigianali che inizia a intravedere il futuro: nasce così la scintilla per la birra.
2024
Entra nel team Mr. Malt con il ruolo di Sales Account, portando in dote anni di esperienza, una parlantina affilata e una passione sempre più luppolata.
2025
Decide di fare sul serio: comincia il percorso per ottenere il diploma in Brewing and Distilling di Londra.
Spoiler: il suo quaderno degli appunti è già sporco di mosto.
Abilità particolari: luppolatore selvaggio e degustatore di malti.
- Complice la famiglia e una supervisione “flessibile”, assaggia la sua prima birra in tenerissima età.
- Viaggiatore instancabile con un debole per gli States. I momenti più memorabili? Li ha impressi sulla pelle, letteralmente. Ogni tatuaggio racconta una tappa, una birra, un’avventura.
- Ama il basket, il calcio e gli sport di squadra. Non stupitevi se lo trovate attivo alle 4 del mattino: potrebbe essere incollato allo schermo per una finale NBA o una sfida epica di NFL.
- Vive con 3 gatti: non sono semplici animali domestici, ma veri colleghi di brainstorming. E sì, sono loro a scegliere quando è il momento della pausa.
Christian
CUPITÓ
Tecnico
Commerciale
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