Luppolo Yakima Chief Hops® Loral® - 50 g Pellets T90
T90
LUPPOLO YAKIMA CHIEF HOPS® LORAL® - 50 G PELLETS T90
Sviluppato dalla Hop Breeding Company e lanciato sul mercato nel 2016, il Loral® Brand HBC 291 ha un patrimonio nobile che si colloca tra il mondo delle nuove varietà aromatiche. Possiede l'abilità di completare tutti gli stili di birra, ed è molto versatile in sala cottura. Il Loral® possiede piacevoli sentori floreali, agrumati, speziati, e di frutta scura.
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
Prodotto non disponibile
| Cod. | 2521520 |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Luppolo |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Grammi | 50 |
| Nazione di produzione | U.S.A. |
| Raccolto | 2020 |
| Alfa Acidi | 11.8% |
| Beta Acidi indicativi | 4.0 - 6.5% |
| Oli totali indicativi | 1.8 - 3.4 ml/100 g |
| Utilizzo | Aroma |
| Profilo aromatico | Floreale, agrumato, fruttato, erbaceo |
| Stili di birra | IPA, Pale Ale, Lager |
| Data di scadenza | 1 nov 2023 |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |
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