Malto Best Chocolate - 1 kg
Confezione di Malto Best Chocolate da 1 kg.
Malto tostato utilizzato per ottenere birre scure. Dal sapore caratteristico, viene utilizzato in piccole quantità nelle birre Porter, Stout ed alcune Bitter.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
Prodotto in arrivo
| Cod. | 1720610 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; contiene SOLFITI, può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 10% |
| Peso in Kg | 1 |
| Colore EBC | 800,0 - 1000,0 |
| Tipologia malto | Torrefatto |
| Nazione di produzione | Germania |
| Data di scadenza | 30 nov 2024 |
Richiesta Informazioni
- DOWNLOAD PDF (TDS_172_best_chocolate.pdf)