Malto Dingemans Chocolate Rye 300 (Segale) - 1 kg

Malto Dingemans Chocolate Rye 300 (Segale) - 1 kg

Malto Dingemans Cara 120 - 1 kg

Malto Dingemans Cara 120 - 1 kg

Malto Dingemans Cara Vienna (Cara 50) - 1 kg

Confezione di Malto Dingemans Cara Vienna da 1 kg.
Malto speciale utilizzato per ottenere una maggiore pienezza di gusto ed un colore ambrato. Impartisce un aroma ricco, dolce e caramellato.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
N.B.: può essere utilizzato in tutte le ricette in sostituzione del malto Cara Red.

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Cod. 1791465
Ingredienti Malto d’ORZO; può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Impiego massimo: 25%
Peso in Kg 1
Colore EBC 40,0 - 60,0
Tipologia malto Caramellato
Nazione di produzione Belgio
Data di scadenza 1 gen 2025

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