Lievito secco Lallemand LalBrew® Diamond™ Lager g 11
Un vero ceppo lager originario della Germania. Consigliato per le vostre Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock e California Common.
- Risultati di alta qualità coerenti con ogni birra
- Facile da usare, non c'è bisogno di uno starter
Prodotto disponibile
| Cod. | 2973090 |
|---|---|
| Peso in Grammi | 11 |
| Stile | Bassa |
| Temperatura C° | 10-15 |
| Tolleranza all'alcol % | 13 |
| Flocculazione | Alta |
| Attenuazione app. % | Alta |
| Stili di birra | Munich Helles, Dortmunder Export, German Pilsner, Bohemian Pilsner, American Pilsner, Vienna Lager, Oktoberfest/Märzen, Dark American Lager, Munich Dunkel, Schwarzbier, Traditional Bock, Doppelbock, Eisbock, California Common |
| Data di scadenza | 30 apr 2024 |
Il ceppo di lievito Diamond Lager è originario della Germania ed è utilizzato dai birrifici commerciali di tutto il mondo. Questo lievito per birra chiara offre vere prestazioni di lievito per birra chiara insieme alla praticità e alla consistenza del lievito secco, rendendo Diamond perfetto per produrre diversi tipi di lager della migliore qualità. Non adatto per la rifermentazione in bottiglia.
- Flocculazione: media
- Densità finale: media
- Temperatura di fermentazione: 10-15°C
- Dosaggio: 200 g/h
Richiesta Informazioni
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- DOWNLOAD PDF (LAL-bestpractices-Propagation.pdf)