Lievito secco Lallemand LalBrew® London™ ESB g 11
Stile di lievito inglese per creare stili di birra autentici e tradizionali del Regno Unito. Lascia trasparire i sapori e gli aromi del malto e del luppolo in stili come Extra Special Bitter Pale Ale, Bitter e Mild. Può essere utilizzato anche nella produzione di sidro.
- Risultati di alta qualità coerenti con ogni birra
- Facile da usare, non c'è bisogno di uno starter
Prodotto disponibile
| Cod. | 2973080 |
|---|---|
| Peso in Grammi | 11 |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 18-22 |
| Tolleranza all'alcol % | 12 |
| Flocculazione | Bassa |
| Attenuazione app. % | Media |
| Stili di birra | Pale Ale, Bitter, Mild |
| Data di scadenza | 31 ago 2024 |
Il lievito London ESB è stato selezionato dalla libreria di colture di lievito Lallemand per produrre una gamma di birre in stile inglese. Questo lievito è principalmente adatto per ale dal profilo aromatico pulito, ben equilibrato e con una moderata gradazione alcolica. London ESB è il lievito di riferimento per le birre Extra Special Bitter, Pale Ale, Bitter e altre tradizionali birre inglesi.
- Flocculazione: media
- Densità finale: media
- Temperatura di fermentazione: 18-22°C
- Dosaggio: 50-100 g/hl
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