Lievito secco Mangrove Jack's Empire Ale M15 - 10 g

Lievito secco Empire Ale M15 da 10 g.
Lievito ad alta fermentazione per la produzione di birre Ale molto corpose. Produce aromi di frutti di bosco.
Caratteristiche olfattive: fermentando alla temperatura corretta, questo lievito si dimostra estremamente caratteristico con reminiscenze di frutti scuri. 
Caratteristiche gustative: lievito scelto appositamente per agevolare la sensazione al palato nella birra finita. Il corpo è tendente a caratteri di frutti di bosco. Prestare attenzione in fase di progettazione per bilanciare l'apporto di amaro del luppolo con la dolcezza della birra finita. 
Birre alcoliche: Tenderanno dal leggermente troppo dolce al pesante a causa delle moderate capacità di attenuazione di questo lievito. Una più bassa temperatura di mash può aiutare la fermentibilità ed abbassare la densità finale.