Malto Fawcett Maris Otter - 1 kg
Scadenza 31/10/2023
Confezione di Malto Fawcett Maris Otter da 1 kg.
Malto con essiccamento a temperatura molto bassa, viene utilizzato per produrre birre di stile inglese. La "Maris Otter" è la varietà d'orzo distico inglese più pregiata.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
Prodotto disponibile
| Cod. | 1771262 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 100% |
| Peso in Kg | 1 |
| Colore EBC | 5,0 - 7,5 |
| Tipologia malto | Base |
| Nazione di produzione | Inghilterra |
| Data di scadenza | 31 ott 2023 |
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