Acido fosforico 75% - 1 l
Acido fosforico 75% da 1 litro è un prodotto ad esclusivo uso professionale.
Questo acido può essere usato per acidificare l'impasto o il mosto.
Dà un buon gusto alla birra ed è una ulteriore fonte di fosforo per il lievito.
Ha una concentrazione più elevata per esempio dell'acido lattico quindi è sufficiente aggiungerne di meno. Viene utilizzato anche per lavare il lievito. (E338).
Prodotto disponibile
| Cod. | 3353625 |
|---|---|
| Ingredienti | Acido fosforico E338 |
| Conservazione e utilizzo | Conservare in luogo fresco e asciutto |
| Peso in Kg | 2 |
| Utilizzo | 0,06 ml/L abbassa il pH di 0,1 |
| Data di scadenza | 2 mag 2024 |