Acido lattico - 100 ml

Acido lattico - 100 ml

Cloruro di calcio - 1 kg

Cloruro di calcio - 1 kg

Acido lattico - 1 l

Confezione di acido lattico da 1 l. Acido alimentare all'80% consente di aumentare l'acidità del mosto con facilità per migliorare ammostamento e fermentazione. Il dosaggio esatto dipende dall’alcalinità dell’acqua utilizzata, dai Sali aggiunti e dai malti utilizzati in ricetta. Si consiglia di effettuare una misurazione del pH del mash prima di aggiungere il prodotto. Se il pH non si trova all’interno del range 5,3-5,8, effettuare aggiunte graduali (0,10-0,15 mL/L) di acido lattico, mescolare ed effettuare nuovamente la misurazione.
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Prodotto disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 3353640
Ingredienti Acido lattico E270
Conservazione e utilizzo Conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Kg 1.209
Millilitri 1000,0
Utilizzo 12,5 ml (= 15 g) / 10 l aumentano l'acidità di 1 g/l
Data di scadenza 28 ago 2023