Lievito secco Fermentis SafCider TF-6 - 500 g

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Lievito secco Fermentis SafSpirit FD-3 - 500 g

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Lievito secco Fermentis SafBrew™ DA-16 - 500 g

Lievito secco Fermentis SafBrew™ DA-16 - 500 g
Il Fermentis SafBrew ™ DA-16 è una potente soluzione (composta da lievito secco attivo ed enzimi) per la produzione di birre molto secche e aromatiche, in particolare quelle fruttate e luppolate come le Brut IPA. SafBrew™ DA-16 è consigliato anche per mosto con plato molto elevato, consentendo un livello di alcol fino al 16% ABV.

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Cod. 2913400
Ingredienti Lievito (Saccharomyces cerevisiae), maltodestrine, Glucoamilasi da Aspergillus niger (EC 3.2.1.3), emulsionante E491
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 500
Temperatura C° 20-32
Tolleranza all'alcol % >11
Flocculazione Bassa
Attenuazione app. % 98-102
Esteri totali (ppm) High
Alcoli Totali (ppm) High
Quantità consigliata 100-160 g/hl in fermentazione primaria
Data di scadenza 17 apr 2026
Info Cold IPA, Brut IPA

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