Lievito secco Mangrove Jack's Bavarian Wheat M20 - 10 g

Lievito secco Mangrove Jack's Bavarian Wheat M20 - 10 g

Lievito secco Mangrove Jack's French Saison Ale M29 - 10 g

Lievito secco Mangrove Jack's French Saison Ale M29 - 10 g

Lievito secco Mangrove Jack's Belgian Wit M21 - 10 g

Lievito secco Belgian Wit M21 da 10 g.
Classico lievito ad alta fermentazione per la produzione di birre con buon bilanciamento di esteri fruttati e fenoli speziati. Il lievito lascerà della dolcezza che si attenuerà con il tempo.
Caratteristiche olfattive: Lievito per belgian wit che presenta una leggera speziatura con una punta di "gomma da masticare". Questo lievito lavora molto bene con la speziatura.
Caratteristiche gustative: Leggero carattere belga presentato come secco, fruttato e molto complesso. La sensazione al palato è leggera, secca e frizzante.
Birre alcoliche: Avendo una attenuazione media, il lievito soffrirà con birre molto alcoliche.

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Maggiori Informazioni
Cod. 2962030
Ingredienti Lievito, emulsionante E491.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco ed asciutto.
Peso in Grammi 10
Stile Alta
Temperatura C° 18-25°C
Tolleranza all'alcol % 9
Flocculazione Bassa
Attenuazione app. % 70 - 75 %
Quantità consigliata 1 bustina per 23 l - sopra OG di 1.050 consigliate 2 bustine
Stili di birra Witbier, Grand Cru, Spiced Ale.
Data di scadenza 1 nov 2025

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