Lievito secco Mangrove Jack's Mead M05 - 10 g

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Lievito secco Mangrove Jack's Hophead Ale M66 - 10.5 g

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Lievito secco Mangrove Jack's Voss Kveik M12 - 10 g

Lievito secco Mangrove Jack's Voss Kveik M12 - 10 g
M12 Kveik Yeast è un lievito ad alta fermentazione della Mangrove Jack's. Questo ceppo della famiglia di lieviti Kveik è così chiamato perché proviene da Voss in Norvegia, dove la cultura è stata attentamente mantenuta da Sigmund Gjernes dagli anni '80. Il Voss Kveik M12 offre una fermentazione rapida a temperature molto elevate (tra i 20°C e i 40°C) mantenendo un carattere neutro con delicate note di agrumi.

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Maggiori Informazioni
Cod. 2962005
Ingredienti Lievito, emulsionante E491.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco ed asciutto.
Peso in Grammi 10
Stile Alta
Temperatura C° 20-40°C
Tolleranza all'alcol % 12%
Flocculazione Alta
Attenuazione app. % 77 - 82 %
Quantità consigliata 1 bustina per 23 litri
Stili di birra Norwegian Farmhouse Ales, Pale Ale, IPA
Data di scadenza 1 dic 2025

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