Luppolo Yakima Chief Hops® Talus® - 5 kg Pellets T90

Luppolo Yakima Chief Hops® Talus® - 5 kg Pellets T90

Luppolo Akoya (Hallertau) - 5 kg Pellets T90

Luppolo Akoya (Hallertau) - 5 kg Pellets T90

Luppolo Akoya (Hallertau) - 1 kg Pellets T90

T90

LUPPOLO AKOYA (HALLERTAU) - 1 KG PELLETS T90

Akoya è un classico luppolo da aroma che è stato incrociato nella breeding line di Hopsteiner con la varietà inglese Zenith e una varietà maschio Hopsteiner. L'aroma del luppolo può essere descritto come erbaceo, agrumi e tè, nonché leggermente fruttato con note di menta. Grazie alla buona resistenza a malattie come la peronospora e il Verticillium nonché lo stress da siccità, la nuova varietà ha prodotto valori alfa costanti di circa il 10-11% con un contenuto di oli di circa 1,5 - 2,0 ml / 100 g. Considerato l'erede del Perle, per le caratteristiche aromatiche molto simili e le superiori performance agronomiche.

COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?

Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.

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Maggiori Informazioni
Cod. 2511388
Ingredienti Luppolo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE.
Conservazione e utilizzo Conservare a temperatura inferiore a 5°C
Peso in Kg 1
Nazione di produzione Germania
Raccolto 2022
Alfa Acidi 7.6%
Beta Acidi indicativi 4.0 - 5.0%
Oli totali indicativi 1.5 - 2.0 ml/100g
Utilizzo Aroma
Profilo aromatico Tea, speziato, frutta verde, pepe
Sostituto Perle, Tradition
Stili di birra Alt, Pilsner, Maisbier, Lager, Helles, Kolsch, Golden Ale, Bitter, English IPA
Data di scadenza 31 ago 2025
Info Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La percentuale di Alfa e Beta acidi può differire tra lotti diversi e potrebbe variare dal valore indicato.

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