Malto Fawcett Oat (Malto di Avena) - 1 kg

Confezione di Malto Fawcett Oat Malt da 1 kg.
Malto di avena utilizzabile al posto dell'avena cruda col vantaggio di semplificare l'ammostamento. Dal sapore caratteristico, viene utilizzato in piccole quantità nelle birre Porter, Stout ed alcune Bitter.
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.