Cardamomo verde - 250 g

Cardamomo verde - 250 g

Bacche di ginepro - 100 g

Bacche di ginepro - 100 g

Cardamomo verde - 50 g

Confezione da 50 gr di Cardamomo. Il cardamomo verde ha un gusto intenso e fortemente aromatico e un sapore leggermente piccante e fruttato, perfetto per aromatizzare. Si sposa con coriandolo, bucce d'arancia amara, buccia d'arancia dolce. Usato in molto birre speciali Belga, ma può essere usato in altri stili di birra come Porter, Stout o Red Ale. Dosare con cura. Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.
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Maggiori Informazioni
Cod. 3313540
Ingredienti Frutti essicati di cardamomo verde extra; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 52
Utilizzo 2 g per 23 litri. Ultimi 15 minuti di bollitura
Data di scadenza 28 feb 2026
Origine Guatemala