Quintessenza Anice Stellato Bio - 100 ml

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Quintessenza Pepe Nero Bio - 100 ml

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Quintessenza Ginepro Bio - 100 ml

Aggiungere un tocco d’oriente alla tua voglia di sperimentare in cucina. Inizia il tuo viaggio alla scoperta di sapori esotici straordinari che uniscono culture a ricette classiche e nuove creazioni. Dai vita ai tuoi abbinamenti speciali con queste essenze idrosolubili!
Molti associano le bacche di ginepro al gin, di cui rappresentano il principale aroma, ma questa spezia è usata da secoli anche nelle Porter, Stout e Doppelbock. Il loro sapore acre e aromatico si combina in maniera eccellente con la birra di segale e si fonde bene con le note agrumate di zenzero e scorza d'arancia, così come liquirizia e coriandolo.

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Cod. 3321340
Ingredienti Alcool Bio, acqua, Ginepro Bio (Jasminum grandiflorumJuniperus communis) o.e. 5%. Antiossidanti: E306.
Conservazione e utilizzo Conservare in luogo fresco e asciutto. Conservare al riparo dalla luce. Conservare in contenitori ben chiusi.
Shelf Life L'essenza si mantiene inalterata per 36 mesi negli imballi originali sigillati, conservati in ambienti freschi ed asciutti, protetti dalla luce. Dopo la prima aperture, l’essenza si mantiene inalterata per 6 mesi.
Peso in Grammi 253
Millilitri 100
Utilizzo 10 - 30 ml/hl.
Data di scadenza 31 ott 2022
Info Utilizzo consigliato in sala cottura, dryhopping o in preimbottigliamento.
Etichettatura Ai sensi del Reg. 1169/2001/CE PARTE E par. 2 l'elenco degli ingredienti previsto per l'ingrediente composto "aromatizzante naturale per alimenti" non è obbligatorio quando interviene per meno del 2% nel prodotto finito.

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