Bacche di ginepro - 100 g

Bacche di ginepro - 100 g

Cannella in stecche - 50 g

Cannella in stecche - 50 g

Cannella in stecche - 250 g

Confezione da 250 gr. di Cannella in stecche. Kinamon significa profumato, odoroso. Con il termine cannella si indica una spezia esotica dal caratteristico colore rosso bruno. La famosa CANNELLA DI CEYLON, è la qualità più pregiata. È un albero sempreverde che cresce spontaneamente a Ceylon e viene coltivato in tutta l'Asia tropicale. Si utilizza la corteccia dei rami di circa tre anni, la quale si arrotola per effetto dell'essiccazione. Essa ha uno spessore sottilissimo molto fragile con una superficie liscia di un colore più scuro nella parte interna. Le foglie sono coriacee, opposte, ovate, lunghe in media una dozzina di centimetri, quelle della cannella cinese sono decisivamente più acuminate. I fiori sono più piccoli, bianchi e sono raccolti in pannocchie. Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.
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Maggiori Informazioni
Cod. 3313640
Ingredienti Cannella in stecche; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE. Contiene SOLFITI.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 260
Utilizzo Ultimi 15 minuti di bollitura
Data di scadenza 31 mar 2024
Origine Sri Lanka