Estratto Light - 1,5 kg sciroppo

Estratto Light - 1,5 kg sciroppo

Estratto Oat (avena) - 1,5 kg sciroppo

Estratto liquido altamente concentrato (80%) in barattolo da 1,5 kg. É una combinazione del miglior malto d'orzo e d'avena, che rende la base perfetta per creare IPA in stile New England.

Ideale per produrre birra con estratti o con il metodo mini-mash e per attivare la fermentazione secondaria in bottiglia. Può anche essere usato come sostituto del malto in grani (usarne il 75% della quantità di malto specificata) o come sostituto dello zucchero (sostituire il 50-100% dello zucchero con il 125% di estratto).

L'estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da cereali maltati (principalmente orzo e frumento) e in sciroppo contiene circa il 20% di acqua.

 

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Maggiori Informazioni
Cod. 1330802
Ingredienti Ingredienti: estratto di malto di AVENA e di ORZO.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Kg 1.5
Colore EBC <20
Data di scadenza 31 gen 2026
Dichiarazione Nutrizionale Valori medi per 100 g di prodotto: energia 1402.0kJ/330kcal; grassi <0.5 g di cui acidi grassi saturi <0.3 g; carboidrati 76.5 g di cui zuccheri 38.3 g; proteine 4.5 g; sale 0.08 g

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