Lievito secco Mangrove Jack's Belgian Abbey M47 - 10 g
Lievito secco Belgian Abbey M47 da 10 g.
Lievito moderatamente tollerante all'alcol con meno fenoli del ceppo Belgian Ale, eccezionalmente fruttato con esteri complessi e alta flocculazione.
Caratteristiche olfattive: Fantastico aroma fruttato, si sposa perfettamente con una leggera speziatura e esteri complessi.
Caratteristiche gustative: Le birre a matrice belga avranno un finale secco e fenolico, con esteri complessi e fruttati.
Birre alcoliche: Alta tolleranza all'alcol.
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| Cod. | 2962100 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco ed asciutto. |
| Peso in Grammi | 10 |
| Stile | Alta |
| Temperatura C° | 18-25°C |
| Tolleranza all'alcol % | 8 |
| Flocculazione | Alta |
| Attenuazione app. % | 73 - 77 % |
| Quantità consigliata | 1 bustina per 23 l - sopra OG di 1.050 consigliate 2 bustine |
| Stili di birra | Belgian Pale Ale, Abbey Ale |
| Da consumare preferibilmente entro | 1 apr 2027 |
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