Lievito secco Mangrove Jack's Mead M05 - 10 g
Scadenza 01/12/2026
Lievito secco Mead M05 da 10 g.
Un ceppo dall'alta produzione di esteri che conferisce freschezza e aroma floreale, soprattutto quando viene fermentato a temperature più basse.
Caratteristiche olfattive: Freschezza, aroma floreale.
Caratteristiche gustative: L'idromele fermentato con questo ceppo sarà secco con un corpo pieno e una buona complessità.
Birre alcoliche: Tolleranza all'alcol molto alta, fino a 18%ABV. Per idromele molto alcolico si consigliano fermentazioni sotto i 25°C.
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| Cod. | 2962140 |
|---|---|
| Ingredienti | Lievito, emulsionante E491. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco ed asciutto. |
| Peso in Grammi | 10 |
| Stile | Speciale |
| Temperatura C° | 15-30°C |
| Tolleranza all'alcol % | 18 |
| Flocculazione | Alta |
| Attenuazione app. % | 95 - 100 % |
| Quantità consigliata | 1 bustina per 23 litri |
| Stili di birra | Mead |
| Da consumare preferibilmente entro | 1 dic 2026 |
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