Luppolo Yakima Chief Hops® El Dorado® - 1 kg Pellets T90
T90
LUPPOLO YAKIMA CHIEF HOPS® EL DORADO® - 1 KG PELLETS T90
Il luppolo El Dorato® sprigiona note fruttate, specialmente di frutti tropicali. Altri sentori percepiti sono pera, melone, caramella e frutta secca. Aggiunto alla tua birra dona note agrumate e qualche volta un sentore di "erba appena tagliata".
COSA SONO I PELLET DI LUPPOLO?
Per ottenere i pellet di luppolo, i coni essiccati vengono polverizzati e pressati fino ad ottenere la tipica forma cilindrica. Da 100 kg di luppolo in coni vengono ottenuti 90 kg di pellet, da qui il nome T90. Le perdita di peso è causata da una piccola riduzione del contenuto di umidità e di materia vegetale. Questa soluzione offre alcuni vantaggi rispetto ai coni tra cui la maggiore efficienza di estrazione degli aromi, minori perdite di mosto, e non ultimo minori ingombri di stoccaggio e una maggiore stabilità durante la conservazione.
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| Cod. | 2521470 |
|---|---|
| Ingredienti | 100% Luppolo |
| Conservazione e utilizzo | Conservare a temperatura inferiore a 5°C |
| Peso in Kg | 1 |
| Nazione di produzione | U.S.A. |
| Beta Acidi indicativi | 7.0 - 8.0% |
| Oli totali indicativi | 2.5 - 2.8 mL/100g |
| Utilizzo | Aroma - Amaro |
| Profilo aromatico | Agrumi, drupe, tropicale, legnoso |
| Stili di birra | India Pale Ale, American Pale Ale, Amber Ale |
| Info | Tutti i nostri luppoli sono immagazzinati in celle frigo a temperatura di +3°C per assicurarvi la più alta freschezza possibile. La % di Alfa e Beta e l'anno di raccolto possono differire tra lotti diversi e potrebbero variare dal valore indicato. |
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