Malto Dingemans Monaco (Munich) BIO - 25 kg
Confezione di Malto Dingemans Munich Biologico da 25 kg.
Il Malto Dingemans Munich BIO è tostato a temperature leggermente superiori al Pale ale. Il malto risultante sarà con un aroma pieno ed un colore arancio-ambrato. Simile al Vienna, ma di colore leggermente più scuro, ne accentua le caratteristiche.
100% Biologico
Il malto è l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose varietà esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore (dolce, biscottato, caramellato, affumicato), che sono determinanti nella caratterizzazione della birra prodotta.
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| Cod. | 1791386 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO proveniente da agricoltura biologica; può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 80% |
| Peso in Kg | 25 |
| Colore EBC | 13,0 - 16,0 |
| Tipologia malto | Base |
| Nazione di produzione | Belgio |
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