Kit all grain Stile Italiano Bear Away - Eastside Brewing

Kit che comprende tutte le materie prime necessarie per produrre 23 litri di birra di tipo California Common, seguendo ricette di grandi mastri birrai italiani.
Birra a bassa fermentazione, di colore ambrato chiaro, limpida, con schiuma bianca e fine. Aroma pulito e fruttato in cui emerge la luppolatura a base di Northern Brewer, classica dello stile, con note legnose e rustiche e quella più moderna con luppoli americani che conferisce uno spunto resinoso. Al palato è in evidenza il malto con una nota ferma di caramello e di crosta di pane. Il fruttato è in sottofondo e si sposa con la luppolatura decisa. L’amaro è netto e mediamente persistente. Il corpo è medio e la carbonatazione medio alta in osservanza dello stile.