Estratto di malto non luppolato dal colore marrone scuro ad alta concentrazione.
Prodotto di malti Weyermann® Vienna Malt (65%), Weyermann Melanoidin Malt (25%) e Weyermann® CARAMUNICH® Type 2 (10%) con processo di mash a decozione.
L'estratto ha un sapore molto dolce e con un aroma bilanciato di malto.
Valori medi per 100 g di prodotto: energia 1252kJ/295 kcal; grassi <1.0 g di cui acidi grassi saturi 0 g; carboidrati 69.1 g di cui zuccheri 40.3 g; fibre <1.0 g; proteine 4.5 g; sale 0.015 g