Malto Best A-XL - 1 kg
BEST A-XL è un malto ottenuto dalla tradizionale varietà d'orzo tedesca Alexis. Conferisce un sapore maltato alla birra, fornisce un corpo pieno e un colore giallo dorato. Una percentuale maggiore di azoto assimilabile (FAN) supporta le esigenze nutrizionali del lievito durante la fermentazione. Grazie alle sue proprietà proteolitiche e citolitiche bilanciate, BEST A-XL mostra fino al 30% in più di stabilità della schiuma rispetto ai malti standard convenzionali. Il malto BEST A-XL è un'esclusiva BESTMALZ.
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| Cod. | 1720090 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; può contenere FRUMENTO, AVENA, SEGALE, FARRO. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 100% |
| Peso in Kg | 1 |
| Colore EBC | 2,8 - 4,0 |
| Tipologia malto | Base |
| Nazione di produzione | Germania |
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