Carvi in semi - kg 1

Carvi in semi - kg 1

Cardamomo in semi - 50 g

Cardamomo in semi - 50 g

Cardamomo in semi - 250 g

Confezione da 250 gr di Cardamomo in semi. Rispetto al cardamomo verde si dosa più facilmente e possiede un aroma ancora più accentuato. Il cardamomo verde ha un gusto intenso e fortemente aromatico e un sapore leggermente piccante e fruttato, perfetto per aromatizzare. Si sposa con coriandolo, bucce d'arancia amara, buccia d'arancia dolce. Usato in molto birre speciali Belga, ma può essere usato in altri stili di birra come Porter, Stout o Red Ale. Dosare con cura. Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.
Accedi per vedere il prezzo
Prodotto non disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 3313590
Ingredienti Semi di cardamomo; può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 260
Utilizzo 2 g per 23 litri. Ultimi 15 minuti di bollitura
Origine Guatemala