LLZ™ è una miscela di olio di luppolo che cattura l’essenza di un brillante aroma agrumato, presentandosi come un’aggiunta semi-trasparente e solubile in acqua, capace di elevare qualsiasi esperienza di bevuta.
Progettato per apportare un profilo agrumato intenso e pulito senza contribuire all’amaro, LLZ™ si integra facilmente in un’ampia gamma di bevande: dalle birre tradizionali alle versioni low e no-alcohol, fino a hop water e seltzer. Le sue fresche note di limone e lime garantiscono un’aromaticità costante e stabile nel tempo, riducendo al contempo le perdite tipiche del luppolo in pellet.
Grazie all’applicazione a freddo e all’assenza di materiale vegetale, consente di ottenere prodotti più puliti, migliorando l’efficienza produttiva e offrendo un controllo preciso del profilo sensoriale finale.
| Cod. | 2571110 |
|---|---|
| Ingredienti | Olio di luppolo 1:100 in glicole propilenico |
| Conservazione e utilizzo | Conservare tra 0 e +5°C |
| Peso in Grammi | 500 |
| Quantità consigliata | Da 10 a 200 ml/hL di LLZ puro, conferisce note agrumate di limone e lime |
| Utilizzo | Da aggiungere a birra finita, preferibilmente prima dell'ultimo step di filtrazione. |
| Da consumare preferibilmente entro | 31 lug 2026 |