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Malto Simpsons DRC® - 25 kg
Torrefatto, tostato e con un retrogusto dolce.
Grazie al suo processo di produzione unico, Simpsons DRC® può essere utilizzato per sostituire i malti torrefatti più scuri nelle birre dove l'astringenza e l'amarezza inerenti ai malti torrefatti non sono desiderate. Ciò significa che può essere utilizzato maggiormente nel grist per aggiungere complesse note di caramello e frutta secca con una bella tonalità rosso-marrone.
Prodotto disponibile
| Cod. | 1740710 |
|---|---|
| Ingredienti | Malto d’ORZO; contiene SOLFITI, può contenere tracce di FRUMENTO, AVENA, SEGALE. |
| Conservazione e utilizzo | Da conservare in luogo fresco e asciutto |
| Impiego massimo: | 20% |
| Peso in Kg | 25 |
| Colore EBC | 280,0 - 320,0 |
| Tipologia malto | Caramellato |
| Nazione di produzione | Inghilterra |
| Data di scadenza | 18 apr 2024 |
| Min | Max | |
|---|---|---|
| Moisture % | 5.0 | |
| Extract % d.b | 69.0 | |
| Colour ° EBC | 280 | 320 |
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