Malto Simpsons Heritage Crystal - 25 kg

Malto Simpsons Heritage Crystal - 25 kg

Malto Simpsons Rye - 25 kg

Malto Simpsons Rye - 25 kg

Malto Simpsons Wheat - 25 kg

Il malto di frumento può essere aggiunto al 5% alla maggior parte delle birre leggere per aumentare la stabilità della schiuma senza alterare la torbidità ed il sapore. Utilizzato fino al 70% come malto base per birre di frumento, conferisce un sapore di pane e caratteristiche note di agrumi.

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Prodotto disponibile
Maggiori Informazioni
Cod. 1740350
Ingredienti Malto di FRUMENTO; contiene SOLFITI, può contenere tracce di ORZO, AVENA, SEGALE.
Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto
Impiego massimo: 70%
Peso in Kg 25
Colore EBC 2,0 - 6,0
Tipologia malto Altri cereali
Nazione di produzione Inghilterra
Data di scadenza 10 apr 2024
  Min Max
Moisture % 3 4.5
Extract % d.b 82.9  
Colour ° EBC 2 6
Total Protein   12.19
Total Soluble Nitrogen %   0.95
Kolbach Index 41 47
Friability % 159 265