Coriandolo in semi - 25 kg

Coriandolo in semi - 25 kg

Pepe bianco in bacche - 1 kg

Pepe bianco in bacche - 1 kg

Pepe bianco in bacche - 100 g

Confezione da 100 g di Pepe bianco in bacche. Per la produzione di pepe bianco, le bacche del Piper nigrum vengono colte quasi mature e vengono messe a macerare in acqua per provocare il distacco dell'involucro esterno. I grani puliti vengono successivamente fatti essiccare e alla fine della lavorazione si presentano più piccoli di quelli del pepe nero e con sapore molto più delicato. Le erbe aromatiche vengono utilizzate in alcune tipologie di birre, in particolare le belghe Bière Blanche, Grand Cru, Tripple e Birre di Natale. Solitamente si aggiungono negli ultimi 15 minuti di bollitura. In tempi antichi l’uso delle erbe aromatiche era comune per prolungare i tempi di conservazione della birra.
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Maggiori Informazioni
Cod. 3313790
Ingredienti Pepe bianco in grani. Può contenere tracce di AVENA, FARRO, FRUMENTO, ORZO, SEGALE
Conservazione e utilizzo Da conservare il luogo fresco e asciutto
Peso in Grammi 102
Utilizzo 5 g per 23 litri. Ultimi 15 minuti di bollitura
Data di scadenza 31 gen 2024
Origine Indonesia